◆我們使用非基改小麥的日本麵粉跟紅土醃製的鹹鴨蛋加上甜而不膩的紅豆餡跟自家獨特的酥餅皮
◆老師傅保留傳統作法，但陸續使用了新食材，讓蛋黃酥跟傳統的月餅有點不同，會有點像是我們的酥皮蛋塔，讓層次跟酥脆口感更明顯
◆全程從 烘、桿、摺、包、捏都是師傅手工製作
◆在烘焙的細節上，我們在蛋黃表面噴灑萊姆酒，等距離擺放，讓每一顆蛋黃都能更入味！
◆保存方式
請勿放置在悶熱或日照的地方，請盡早食用
2. 冷凍保存30天
當天要吃的時候，可以前12小時移至冷藏，或是靜置於常溫約1小時，等本體稍微解凍，再用加熱方式回烤，烤箱以大約160-180度預熱後，再放入蛋黃酥回烤3至5分鐘
◆門市取貨
◆常溫宅配
如遇中秋繁盛期，宅配物流均有延遲到貨的情形，無法保證配達時間
統一運費210元，可任意混搭大小盒，僅接受同一收貨地址，如不同地址麻煩分開結帳
🚛選取宅配日期為店家出貨日，並非到貨日哦⚠️
(禮盒寄出後約 1~3 個工作日到達)
◆注意事項
因商品較為酥脆，出貨前我們會確保商品完整性，但配送過程中難免容易發生碰撞，可能導致外觀些微破碎，下單時視為同意承擔此風險。如非常介意產品的完整性請您斟酌後下單，或是門市自取