蛋黃酥出爐了喔🌕ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝕄𝕠𝕠𝕟 𝔽𝕖𝕤𝕥𝕚𝕧𝕒𝕝
大約20年前,應該是開店的第2年,我們只是想在夏天,麵包淡季時,做一點什麼,沒想到那一顆顆手工包的蛋黃酥,近幾年成了百家爭鳴的小點心,我們從那時候就習慣每天出爐,跟著麵包一起販售,一開始也沒有準備禮盒,就讓客人一顆一顆夾,經過這麼多年,成了老顧客們中秋時最熟悉的滋味之一。
每年中秋節,我們用蛋黃酥還有其它幾種小月餅老朋友 (#綠豆酥、#月皇酥、 #鳳梨酥),陪你一家團圓,或是陪你獨自回味,一起經歷這個節日的溫暖。
今年我們的食材不變,但從蛋黃的烘烤,製作的手法,油酥油皮的比例,做了一些微調!
蛋黃酥的製作也是一個團隊精神的展現,雖然是一顆蛋黃酥,但細節很多,需要全店人員的投入 ,希望大家能感受到我們的用心!ლ(╹◡╹ლ)
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