◆French Cruller|法蘭奇甜甜圈 丨螺旋吉拿棒丨西班牙油條
法蘭奇甜甜圈的由來,網路上的說法是荷蘭人發明的,形狀是長方形的發酵麵糰,將中間割開後得以折疊且扭轉麵團,在歐洲還有長條狀的法蘭奇,是不是跟我們的油條一樣😆,在美國則將法蘭奇做成圓形,且稱為法式法蘭奇(French Cruller)。
法蘭奇甜甜圈吃起來也有點類似於
西班牙葡萄牙常見的吉拿棒,吉拿棒是長條狀或大圓型油炸,另有一個說法是葡萄牙人從中國帶回歐洲,他們學習了油條的製作技術,並將其改良,成為吉拿棒😆
吃法上也因為地區性不同而有很多種,美國喜歡在外表裹上糖漿,西班牙人喜愛在上頭撒上糖粉、肉桂粉,或者霑著熱巧克力吃,日本最近則流行搭配以鮮奶油為基底的奶油餡!
◆食用小建議:
當天吃完最好吃😋
當天沒吃完可以冷凍保存,第二天直接回烤或是用氣炸鍋
◆四入裝